| 리뷰 |
- 송파구 롯데월드몰 지하 1층에 위치한
댄싱홍콩 다녀왔어요
평일 저녁시간에 방문했고 웨이팅이
있어 조금 기다렸고 카운터석이 있어
혼밥하기 좋았습니다
저는 대표 메뉴인 완탕면으로 주문했고
음식은 엄청 빨리 나왔어요
고기완자 만두와 새우만두가 들어 있었고
면도 함께 들어 있었습니다
국물은 담백하고 깔끔한 스타일었는데
라조장을 넣어서 칼칼하게 먹기 좋았어요
라조장은 상당히 매콤해서 조금씩 추가해서
드시는걸 추천드립니다
면은 조금 아쉬운게 조금 덜 삶았는지
밀가루 비슷한 냄새가 많이 아숴웠습니다
버섯과 양배추 청경채 식감은 좋았고
만두들은 평범한 편이었어요
공기밥도 추가했더니 양도 푸짐한
편이었고 롯데월드몰에서는 가성비
좋게 식사할 수 있었어요
직원분들도 친절하셨고 가볍게 한끼
빨리 먹기 좋았습니다
- 작은 가게입니다. 맛이 담백하며 완탕면이 베스트 메뉴입니다.
소고기 볶음면은 약간 매콤합니다.
계란 뭐였는지 잘 기억이 안 나는데 맛이 독특하면서 맛있는 편입니다. 주관적으로는 완탕면이 가장 국물도 깔끔하고 맛있었습니다.
홍콩 본토와는 맛이 약간 다를 수 있습니다. 한국식에 맞춰진 퓨전 홍콩 요리입니다.
갈 때마다 나름 만족하는 곳입니다.
- 귀여운 맛의 홍콩, 완탕면 전문점 ^^ 롯데월드몰 안에선 가성비 좋은 편~ 맛은 귀엽다는 편이 적당할 것 같아요!
- 1. 완탕면
개운한 육수에 고기만두와 새우만두가
생면과 함께 들어있어 나름 풍성한 맛이다.
예상보다 만두의 식감이 괜찮았지만
생면의 전분이 제대로 빨리지 않았는지
살짝 밀가루 풋내가 났다.
개인적으로 에그누들을 쓰거나
선택할 수 있게 했으면 하는 아쉬움이 있다.
라조장을 섞어 얼큰, 얼얼하게 즐길 수 있다.
2. 홍콩짬뽕
에그누들 특유의 툭툭 끊어지는 식감은
호불호가 갈리겠지만
다진 고기와 오징어가 넉넉하게 들어있어
다양한 식감을 한입에 즐길 수 있다.
이름만 짬뽕.. 이다.
3. 샤오롱바오.
육즙에 빠진 포자만두.
기성품의 향(?)이 가득하다.
4. 총평
전체적으로 향신료의 사용을 절제하고
한국화된 맛의 음식들이어서
홍콩 현지의 느낌을 가득 담았으면.. 하는
아쉬움이 크게 남는다.
- 잠실 롯데타워몰 지하1층에 위치한
DANCING HONGKONG.
완탕멘
국물 한 모금 먹으니 조금 매웠으면 하네요.
물론 사천완탕멘이 있지만 그건 웬지
더 매울듯해서... 일단 라조장 약간 섞었지요.
그랬더니 칼칼한 향과 맛이 딱 좋네요.
완탕 피는 약간 두꺼운 편인데 부드러운
반죽탓인지 먹기 좋네요.
원래 전 얇고 하늘하늘한 피를 선호하지요.
면은 에그누들 대신 그냥 면입니다.
쫄깃하진 않고 그냥 잘 끊어집니다.
저는 에그누들을 선호하지 않아 더 좋았지만
좋아하시는 분들에겐 실망일지도.
오이무침.
오이를 소금에 절인게 아니라 그냥 시원한
생오이를 썰어 놓고선 밑에 소스를 첨가한
느낌. 칼칼한 완탕멘에 생오이가 매운맛을
잡아주며 입안을 상쾌하게 해주지만
소스에 찍으면 조금 짜네요.
요건 밥이랑 먹으면 간이 잘 맞을듯요.
완탕면 하나 11.00원인데 오이 슬라이스 몇 개
같이 주고 12,000원 받으면 더 좋아할듯요.
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