| 리뷰 |
- 설렁탕특 주문에 나온 설렁탕 고기가 너무 많이 삶아져서 고기의 질감이 덜 좋았다. 그리고 고기에서 냄새가 나서 국에 소주를 약간 넣고 파와 후추가루도 듬뿍 넣었지만 고기 냄새가 약간 적어졌을 뿐 냄새가 남았다. 내장탕특으로 주문한 것은 내용이 너무나도 부실했고 이 또한 내장고기의 질감이 살아 있지 않아 영 실망스러웠다. 오히려 이남장 분점들은 고기의 질이나 맛이 꽤 좋았는데 본점의 맛과 질이 떨어져 아쉬웠다.
- 을지로3가역 국밥집 이남장
서울 최고 설렁탕집. 다른 지점에서 이 정도 맛을 느껴본 적이 없는데 본점은 확실히 다르구나라고 체감했음. 토렴으로 나오는 설렁탕은 국물에 별다른 간을 추가하지 않아도 딱 적당해서 맛있는 고기국 그 자체. 보통 사이즈에도 고기 양이 넉넉한 편이며 살짝 슴슴한 국밥에 킥이 되어주는 신김치도 상당히 훌륭함.
- 잡내 없이 깔끔한 맛에 너무 흐물거리지도 않고 딱딱하지도 않은 식감으로 삶아 낸 수육.
가격대가 높은 편이라 그랬는지 아니면 일요일 이른 저녁이라서였는지는 모르겠지만, 국밥집 특유의 고성방가 개저씨 할저씨들이 없어서 우려보단 괜찮은 분위기였음.
- 설렁탕과 수육으로 유명한곳. 갈때마다 만족하고 옵니다. 노포 분위기도 좋고 쫄깃쫄깃 부드러운 수육과 깊은 맛의 설렁탕, 김치 맛은 최고입니다.
- 평판이 좋은 곳은 달라도 뭔가 달르네요.
회전율 빠르고 음식 빨리 나오기며 밥도 미리 말아져서 나옵니다.
양은 적당한 수준, 양이 많으신 분은 특으로 시키시면 좋을 듯
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