| 리뷰 |
- 신촌 맛집 김광석신촌칼국수 본점 소울푸드 내돈내산 단골
대학생 때부터 단골인 맛집을 소개합니다. 신촌 맛집 김광석신촌칼국수 본점입니다. 지하철 2호선 신촌역 5번 출구에서 100미터 정도 떨어져 있습니다. 대학생 때 토익 학원을 신촌 YBM으로 다녔습니다. 그때부터 맛있게 즐긴 곳입니다. 보통 샤브샤브 집은 2명 이상 방문해야 합니다. 이곳은 1명도 받아줍니다.
메뉴는 샤브샤브 칼국수입니다. 소고기가 들어간 것과 들어가지 않은 것으로 나뉩니다. 방문할 때마다 소고기가 들어간 버섯얼큰소고기샤브를 고릅니다. 미나리와 버섯이 듬뿍 들어갔습니다. 하얗게 나온 육수는 끓일수록 빨갛게 변합니다. 재료 맨 아래에 양념이 숨겨져 있습니다. 경북 예천 고춧가루로 만든 양념이랍니다.
끓기 시작하면 소고기를 넣습니다. 얇게 썰려 있어 금방 익습니다. 고기 특유의 잡냄새 없이 맛있습니다. 야들야들하고 육수의 얼큰함과 잘 어울립니다. 와사비 소스와 먹으면 좋습니다. 반찬은 백김치가 나옵니다. 시원하고 아삭한 식감이 얼큰한 칼국수와 딱 어울리는 짝꿍입니다.
버섯과 미나리는 신선합니다. 재료 본연의 맛이 느껴집니다. 면 사리가 나옵니다. 이미 익혀져 나온 면이라 조금만 끓인 뒤 바로 먹을 수 있습니다. 면 사리가 무한이라 배가 찢어질 때까지 먹을 수 있습니다. 배고팠던 대학생 때부터 지금까지 배를 든든히 채워주는 신촌 맛집 김광석신촌칼국수 본점입니다.
밥을 볶습니다. 보통 쌀밥이 아니고 보리밥이 섞여 있습니다. 그래서 톡톡 터지는 식감이 있습니다. 샤브샤브의 남은 국물로 볶아 더 맛있습니다. 김가루와 깻잎, 미나리가 함께 들어갔습니다. 방문할 때마다 200% 만족하는 곳입니다. 신촌 이대 부근에서 맛있는 샤브샤브 식당으로 추천합니다.
백종원 3대 천왕, 장사의 신 등 다양한 방송에 나왔습니다. 이미 방송에 나오기 전부터 단골이었어서 맛집으로 유명해진 게 살짝 아쉬웠습니다. 제 인생 맛집 중 하나인 신촌 맛집 김광석신촌칼국수 본점입니다.
메뉴 = 버섯얼큰소고기샤브 16,000원 / 버섯얼큰칼국수 11,000원 /
위치 = 서울 마포구 신촌로 124
영업시간 = 10:00~24:00
전화번호 = 0507-1357-0592
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- 버섯 샤브샤브집입니다.
따지자면 등촌이랑 비슷합니다.
칼국수가 무한리필입니다.
볶음밥이 정말 맛있었습니다. 꼭 더 추가해서 드세요.
- 1인 16,000원이면 샤브샤브에 칼국수에 볶음밥까지 한번에 맛볼수 있는곳.
신촌아트레온 건너편이라 영화보고 바로 밥먹으러 가기 좋았음.
냄비를 잘못 만져서 손가락을 데었는데 약국에서 산 연고의 향이 이곳 참기름보다 더 참기름향이 났던 기억도 함께
- 소문이나 인터넷 이야기보단 그닥 맛있다고 생각되지 않음. 특별히 맛있다고 하긴 그럼. 일하는 종업원들 친절하지도 않음. 약간 뭐가 빠진 듯한 국물맛으로 인해 취향저격이 안됨.
- 칼국수 맛나네요 고기도 신선하고 빨리나와서 좋앗습니다 면도 계속 리필가능하고 백김치 완전 맛나요
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